Надо ли вкладываться в ремонт и дизайн при открытии магазина?

❓Вопрос подписчика❓

Романыч, я хочу открыть магазин. Надо ли вкладываться в кирпичи, в ремонт, дизайн, атмосферу? Насколько это повлияет на продажи? Или лучше формат дисконта?

Зависит от сферы бизнеса

Есть маленькое ответвление маркетинга, которое занимается этим вопросом - атмосферика. Дизайн, цвета, запахи, активизация эмоций и чувств посетителей. Одни из первых работ по теме атмосферики принадлежат Энн Шлоссер, начиная с её экспериментов 1998 года.

Изображение: Ann E. Schlosser - доктор наук PhD University of Illinois (1997). Профессор University of Washington, Seattle

Она разделила товары на 2 группы:

1. Товар-польза

Пример: таблетка от головы, перфоратор, Lada Largus. Мы их покупаем ради конкретных результатов:

снять боль,
просверлить дырку,
возить арбузы и бананы, отвезти холодильник на дачу.

Грубо говоря, их покупают себе.

2. Товар - социальная функция

Это букет цветов, поздравительная открытка. В них в самих нет никакой физической пользы. Это товары-ритуалы, товары-обряды. Заведено обществом, что на юбилей идут с цветами, чтобы не выпадать из социума, мы их покупаем.

Машина Ролс-Ройс - тоже товар социальная функция. 70% цены – это показатель статуса, 30% - комфорт передвижения.

Упрощая, эти товары покупают в подарок или ради других.

Что показали исследования

Товар-социальная функция, находящийся в дисконтном магазине с отсутствием дизайна и атмосферы, воспринимается как менее качественный, нежели когда он находится в престижном магазине.

Оценка удовлетворенности покупкой в дисконтном магазине - 3,36

Оценка удовлетворенности покупкой в престижном магазине - 5,07

Внимание!

Конкурентоспособность товара в 1,5 раза выше благодаря атмосфере. Ещё раз. Не магазина, а товара (!)

Есть нюанс

Это не работает с товаром-пользой. Для них разница в оценке удовлетворенности покупкой составила всего 1,5%. Оценка 4,25 против 4,31.

Изображение: Дизайн - важная история, когда мы хотим как-то выглядеть в глазах другого человека. Дарим подарки или "пускаем пыль в глаза" обедом в дорогом ресторане.

Классическое мнение маркетинга

Шаурма, которая решает потребность перекрыть голод, не требует вложений в дизайн.

Ресторан, который выполняет социально-рекреационную функцию, вложений в атмосферу требует.

Открывая магазин автозапчастей, забей на кирпичи и дизайн. А магазин французского фарфора или китайского чая принесёт гораздо больше денег, имея приятную атмосферу.